встраиваемый пароконвектомат for Dummies
встраиваемый пароконвектомат for Dummies
Blog Article
При подборе подставки стоит учитывать следующие моменты: Устройство должно быть изготовлено из высококачественной нержавеющей стали.
Некоторые модели могут быть громоздкими и занимать много места на кухне.
Конвекционные печи относятся к бытовым устройствам, которые предназначены для дома или приготовления небольших объемов пищи в кафе и закусочных. Пароконвектоматы, в отличие от них, являются профессиональным оборудованием, рассчитанным на большие масштабы готовки. Помимо этого, они подходят для создания разных блюд, тогда как духовые шкафы с функцией конвекции используются преимущественно для выпечки. Достоинства и недостатки
Как работают пароконвектоматы: конструкция, суть тепловой обработки, устройство
Вакуумный режим: функция вакуумного приготовления сохраняет вкус и питательные свойства ингредиентов.
Электрические модели более бюджетные, но производительность выше у моделей, работающих на газу.
Область применения устройства очень обширна. Это профессиональное кухонное оборудование используется для быстрого и равномерного приготовления пищи и может быть использовано для готовки различных блюд, включая мясо, рыбу, овощи и выпечку. Его оснащение позволяет готовить огромное количество блюд. Принцип работы параконвектомата основан на удачном сочетании пара и конвекции. Здесь нет никаких механических процессов. В процессе read more работы пароконвектомата, воздух, нагретый до определенной температуры, циркулирует внутри камеры приготовления. Это позволяет равномерно нагреть продукты со всех сторон и приготовить их быстрее, чем при использовании традиционных методов приготовления пищи.
Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности
Большое количество режимов обеспечивает более тонкое выставление настроек для получения идеального блюда.
В некоторых моделях может применяться третий режим, который заключается в компоновке двух основных, что является преимуществом, но сказывается увеличением стоимости.
Пароконвектоматы — это высококвалифицированное оборудование для кухни, используемое во многих заведениях общественного питания для приготовления пищи. read more Они сочетают в себе функции пароварки и конвекционной печи, что позволяет готовить блюда быстро и с сохранением всех more info уникальных свойств продуктов. В пароконвектоматах применяется пар для приготовления блюд, что уменьшает время их приготовления и снижает расход энергии.
Пар, который попадает в камеру, помогает сохранить влажность, питательные вещества, что делает блюда более вкусными, полезными.
Нержавеющая сталь, качественные пластиковые элементы обеспечивают долговечность, легкость в уходе.
Всё будет зависеть не от назначения и классификации пароконвектомата, а от модели и производителя.